Nouveau · bêta gratuite avant janvier 2027
Gramme Chef, le logiciel du chef à domicile qui vous fait gagner sur chaque dîner
La demande qui arrive de votre site ou de votre Instagram. Le questionnaire des convives, envoyé tout seul. Les menus proposés au client, chiffrés par convive avant d'annoncer un prix. Les courses, avec les prix de chaque magasin en mémoire. Le devis signé et l'acompte payé en ligne, la facture et la relance au bon moment. Tout ce qu'un chef privé gère aujourd'hui entre un carnet, un tableur, un agenda et trois applications, réuni dans une seule, sur votre téléphone.
Dès 9 € TTC par mois, après un essai de deux mois sans carte bancaire. Sans engagement.
Ce que Gramme Chef vous rapporte
Un chef à domicile ne perd pas d'argent en cuisine. Il en perd dans un prix fixé au jugé, un devis envoyé trop tard, un acompte qu'on n'a pas osé demander et une facture qu'on oublie de relancer. C'est là que l'outil travaille.
Au centime
Plus jamais un menu vendu à perte
Chaque plat est chiffré à vos vrais prix d'achat, sous-recettes comprises. Vous voyez le coût par convive et ce qui vous reste par heure avant d'envoyer le prix, pas au retour des courses.
5 minutes
Un devis propre au lieu d'une soirée de traitement de texte
Le devis part du menu déjà chiffré : convives, prix, acompte, conditions. Le client le signe en ligne, et vous savez où en est chaque demande.
30 %
Un acompte demandé à chaque fois
Un acompte systématique, c'est moins d'annulations de dernière minute et une trésorerie qui ne dépend plus des fins de mois de vos clients.
Le bon magasin
Vos courses, avec la mémoire des prix
Une photo du ticket de caisse, et Gramme Chef retient le prix de chaque produit dans chaque magasin : l'hypermarché du samedi, la supérette au plus près, le primeur du marché. Vous savez où la crème et le beurre sont les moins chers, sans avoir à vous en souvenir.
0 %
Vos clients réservent chez vous, sans commission
Votre page de réservation, sur votre site et en lien sur Instagram. Sur un dîner de 640 €, une commission de 20 % coûte 128 € : plus de six mois d'abonnement. Un client fidèle revient en direct, et il reste le vôtre.
0 oubli
Des factures qui partent, et des relances qui suivent
Le devis signé devient la facture une fois la prestation faite. Une facture échue se voit, et la relance se prépare d'un geste.
Un dîner pour huit, chiffré plat par plat
Velouté de potimarron, suprême de volaille avec sa purée et son jus, tarte fine aux pommes : 61,60 € de matières pour une prestation de 520 €. Il reste 438,40 € après les courses et le trajet, soit 51,58 € par heure de travail. Claire ne mange pas de fruits à coque, Marc pas de lactose : vous le voyez sur chaque plat, avant de cuisiner.
Aperçu de l'écran prévu. La méthode de calcul est détaillée dans notre guide du prix d'un menu de chef à domicile.
Toute votre gestion, du premier appel à la facture payée
De la demande qui arrive de votre site jusqu'à la facture payée, chaque prestation suit le même fil, sans rien ressaisir, et chaque chiffre vient de vos vraies recettes et de vos vrais prix.
Réservations en ligne
Une page à votre nom, en lien sur Instagram, et un module à coller sur votre site : date, convives, occasion. La demande arrive déjà rangée.
Questionnaire automatique
Dès la demande, le client reçoit un questionnaire : allergies et régimes de chaque convive, goûts, équipement de la cuisine, accès. Les réponses remplissent la prestation.
Menus proposés
Vous proposez deux ou trois menus, déjà chiffrés. Le client choisit en ligne, et le devis se prépare tout seul.
Agenda
Vos prestations, vos demandes et vos courses, synchronisées avec Google Agenda et le calendrier de l'iPhone, y compris les dates prises ailleurs.
Menus et fiches
Vos recettes chiffrées, vos menus composés, le coût par convive et la marge de chaque prestation.
Convives et allergènes
Les restrictions de chaque invité, et les plats qui posent problème à qui, avant le service.
Liste de courses
Tirée du menu et du nombre d'invités, quantités ajustées quand huit deviennent douze.
Devis signés en ligne
Générés depuis le menu, envoyés par e-mail, acceptés par le client en un clic.
Paiement en ligne
Le client paie l'acompte puis le solde par carte, Apple Pay ou virement, directement sur votre compte, via Stripe. Aucune commission Gramme.
Factures et relances
Facture d'acompte, facture de solde, avoirs, numérotation suivie, et relances qui partent toutes seules.
Espace client
Un lien unique pour votre client : son menu, son devis, ses factures, ses paiements. Plus de pièces jointes perdues.
Fichier clients
L'historique de chaque client : menus servis, préférences, allergies de la famille, ce qu'il a rapporté.
Tableau de bord
Chiffre d'affaires du mois, ce qui reste après les courses, devis en attente et sommes à encaisser.
Courses et prix par magasin
La liste de courses du menu, et une photo du ticket qui garde le prix de chaque produit, magasin par magasin. Vos menus se recalculent aux prix payés.
Micro-entreprise
Le livre des recettes tenu tout seul, le chiffre à déclarer à l'Urssaf, et une alerte avant le plafond.
Relié à vos outils
Une API et des notifications pour relier vos réservations à votre propre site ou application, avec l'offre Chef Pro.
Et un coup d'avance : la facturation électronique deviendra obligatoire en émission pour les petites entreprises, micro-entreprises comprises, à partir du 1er septembre 2027. Gramme Chef est construit en le sachant.
Les tarifs de Gramme Chef
Deux mois d'essai complet et gratuit, puis l'offre qui correspond à votre activité. Sans engagement, sans installation. Au lancement, en janvier 2027. Un seul dîner bien chiffré rembourse l'année.
Solo
Pour le chef qui fait quelques prestations par mois.
9 € TTC par mois
Soit 7,50 € HT. Ou 90 € TTC par an, deux mois offerts.
- Recettes et coût matière illimités
- Menus et mise à l'échelle au nombre de convives
- Liste de courses tirée du menu
- Allergènes des convives sur chaque plat
- Agenda de vos prestations
- Devis signé, acompte payé en ligne et factures pour 3 prestations par mois
Chef
RecommandéePour le chef qui fait des prestations chaque mois.
19 € TTC par mois
Soit 15,83 € HT. Ou 190 € TTC par an, deux mois offerts.
- Tout Solo, sans limite de prestations
- Réservations depuis votre site et votre Instagram : un module à coller en une ligne
- Agenda synchronisé avec Google Agenda et le calendrier de l'iPhone
- Questionnaire envoyé automatiquement aux convives : allergies, goûts, cuisine sur place
- Menus proposés au client, qui choisit en ligne
- Devis signés en ligne, acompte et solde payés en ligne par carte, Apple Pay ou virement, sans commission Gramme
- Factures, relances automatiques et espace client
- Vos prix lus sur vos tickets et vos factures, mémorisés magasin par magasin (40 photos par mois)
- Livre des recettes et suivi du plafond de la micro-entreprise
- Tableau de bord, et ce qui vous reste par heure travaillée
Chef Pro
Pour le chef sorti de la franchise de TVA, et le traiteur.
29 € HT par mois
Soit 34,80 € TTC. Ou 290 € HT par an, deux mois offerts.
- Tout Chef, avec 150 photos de tickets et factures par mois
- API et notifications : vos réservations reliées à votre propre site ou application
- Page de réservation sur votre nom de domaine
- TVA sur les factures : 5,5 %, 10 % ou 20 %, taux par ligne
- Export comptable des factures et des encaissements
- Facturation électronique incluse, et Peppol pour la Belgique
- Plusieurs cuisiniers sur le même compte
Deux mois de l'offre Chef complète à l'inscription, sans carte bancaire. Sans abonnement ensuite, le compte passe en lecture seule : rien n'est supprimé, tout reste exportable, et vous reprenez quand vous voulez.
Prix fondateur : 12 € TTC par mois, garanti à vie
Pour les chefs de la bêta et les 100 premiers abonnés inscrits avant le 31 mars 2027, tant que l'abonnement n'est pas interrompu. Réserver ma place
La bêta : quelques chefs, avant tout le monde
- Accès avant janvier, dès que l'espace chef est utilisable.
- Gratuit pendant plusieurs mois, sans carte bancaire.
- Un échange direct avec l'équipe : un chef pâtissier en exercice et le développeur de l'outil, qui construisent avec vos retours.
- Le prix fondateur ensuite : l'offre Chef à 12 € TTC par mois, garantie à vie.
- Places limitées, pour pouvoir accompagner chaque chef.
Candidater à la bêta ou rejoindre la liste d'attente
Questions fréquentes
- Qu'est-ce que Gramme Chef ?
- Le logiciel de gestion du chef à domicile et du chef privé : il chiffre chaque menu par convive à partir de vos vrais prix d'achat, prépare le devis, suit l'acompte et la facture, garde l'historique de vos clients et vous dit ce que chaque prestation vous a rapporté. Il fonctionne sur téléphone, sans installation.
- Gramme Chef est-il un ERP pour chef à domicile ?
- Oui, si l'on appelle ERP le logiciel qui réunit toute la gestion d'une activité. Pour un chef à domicile, cela veut dire concrètement : les menus et leur coût, les devis, les acomptes, les factures, les courses et le fichier clients, au même endroit et sans formation. Pas un progiciel d'entreprise à paramétrer pendant des semaines.
- Qu'est-ce que la bêta de Gramme Chef ?
- Un petit groupe de chefs à domicile utilise Gramme Chef avant son lancement de janvier 2027, gratuitement pendant plusieurs mois. En échange, ils nous disent ce qui marche, ce qui manque et ce qui gêne, et l'outil se construit avec eux. Nous choisissons les chefs au fil des candidatures, pour avoir des profils variés.
- Combien coûtera Gramme Chef ?
- Trois offres, après deux mois d'essai gratuit. Solo, à 9 € TTC par mois : recettes, coût matière, menus, courses, allergènes, agenda, et devis, acompte en ligne et factures pour 3 prestations par mois. L'offre Chef coûte 19 € TTC par mois et ajoute les réservations sur votre site, le questionnaire automatique, les menus proposés, le paiement en ligne sans commission, les factures, la lecture de vos tickets et le tableau de bord. Chef Pro, à 29 € HT par mois, ajoute l'API, votre nom de domaine, la TVA sur les factures, l'export comptable et le travail à plusieurs. Un seul menu sous-évalué de 5 € par convive pour huit invités fait perdre 40 €, plus de deux mois d'abonnement.
- Comment fonctionne l'essai de deux mois ?
- Deux mois de l'offre Chef complète à l'inscription, sans carte bancaire. Sans abonnement ensuite, le compte passe en lecture seule : rien n'est supprimé, tout reste exportable, et vous reprenez quand vous voulez. Pendant l'essai, vous avez tout : le temps de faire plusieurs prestations et de voir ce que l'outil vous rapporte avant de payer quoi que ce soit.
- Qu'est-ce que le prix fondateur ?
- L'offre Chef à 12 € TTC par mois, garantie à vie tant que l'abonnement n'est pas interrompu, pour les chefs de la bêta et les 100 premiers abonnés inscrits avant le 31 mars 2027. C'est notre façon de remercier ceux qui construisent l'outil avec nous, et ceux qui nous font confiance les premiers.
- Pourquoi l'offre Chef est-elle affichée TTC ?
- Parce que la plupart des chefs à domicile sont en franchise de TVA et ne la récupèrent pas : 19 € TTC, c'est ce que vous payez vraiment, sans surprise. Chef Pro, pensée pour les chefs qui facturent la TVA, s'affiche hors taxes.
- Comment mes clients paient-ils l'acompte ?
- En ligne, depuis le devis signé : par carte, Apple Pay, Google Pay ou virement. L'argent arrive directement sur votre compte, par Stripe, sans passer par Gramme et sans commission de notre part ; seuls les frais de Stripe s'appliquent, par exemple 1,5 % + 0,25 € pour une carte européenne. Le devis précise clairement s'il s'agit d'arrhes ou d'un acompte, parce que la loi ne les traite pas de la même façon en cas d'annulation.
- Puis-je relier les réservations à mon site ?
- Oui. Avec l'offre Chef, votre page de réservation se met en lien sur Instagram, et un module se colle sur votre site en une ligne : les demandes arrivent dans Gramme Chef, le questionnaire part tout seul au client, et la date s'inscrit dans votre agenda. Avec Chef Pro, une API et des notifications relient les réservations à votre propre site ou à votre application.
- Mes clients choisissent-ils leur menu ?
- Oui, si vous le souhaitez. Vous proposez deux ou trois menus déjà chiffrés, le client choisit en ligne après avoir rempli le questionnaire de ses convives, et le devis se prépare à partir de son choix, allergies comprises.
- Gramme Chef est-il une autre application que Gramme ?
- Non. C'est la même application, celle qu'utilisent déjà des pâtissiers, des chocolatiers et des boulangers, avec un espace pensé pour la prestation à domicile. Le calcul du coût des recettes est le même, et il a déjà fait ses preuves en laboratoire.
- Gramme Chef remplace-t-il une plateforme de réservation ?
- Non, il la complète. Les plateformes vous apportent des clients ; Gramme Chef vous aide à chiffrer, organiser, facturer et fidéliser ces clients, quel que soit le canal par lequel ils sont arrivés. Et les clients qui reviennent en direct réservent sur votre propre page, sans commission.
- Mes recettes et mes clients restent-ils à moi ?
- Oui. Vos recettes et votre fichier clients sont votre propriété, ne sont ni partagés ni réutilisés, et s'exportent en entier à tout moment, y compris si vous arrêtez.