Pourquoi l’installation est-elle payante ?

Parce qu’elle représente plusieurs jours de travail. Nous montons votre compte de bout en bout : votre établissement et les profils de votre équipe avec leurs droits, votre carnet de fournisseurs, votre mercuriale complète, chaque matière première, son unité, son conditionnement et son prix d’achat réel), la reprise de vos fiches recettes et de vos sous-recettes, le traitement de vos factures des derniers mois pour que l’historique de prix existe dès le départ, puis les contrôles et la formation. C’est ce travail-là qui fait qu’on ouvre l’application le premier jour sur ses vrais chiffres. Les outils qui vous laissent tout saisir vous-même sont gratuits à l’installation, et c’est exactement pour cela qu’ils finissent inutilisés.

Puis-je m’en passer et tout saisir moi-même ?

C’est possible, mais nous ne le recommandons pas. L’expérience montre qu’un compte rempli à moitié n’est jamais rattrapé. Si vous y tenez, dites-le-nous et nous en parlons.

Puis-je la payer en plusieurs fois ?

Oui, en trois mensualités, sans supplément.

Que se passe-t-il si j’arrête ?

En mensuel, vous résiliez à tout moment. En annuel, vous disposez de trente jours pour être remboursé intégralement ; au-delà, l’abonnement court jusqu’à son terme. Vos données restent exportables et sont conservées douze mois si vous partez.

Mes données m’appartiennent-elles ?

Oui. Vos recettes vous appartiennent, elles sont exportables à tout moment, et si vous arrêtez, elles restent conservées douze mois au cas où vous reveniez.

Puis-je changer d’offre en cours d’année ?

Oui. Contactez-nous : on ajuste l’offre et on régularise le prorata selon votre périodicité.

L’hygiène et l’étiquetage sont-ils facturés en plus ?

Non. Les relevés de températures, le plan de nettoyage, les étiquettes de traçabilité, les contrôles à réception, les registres imprimables, les allergènes et les valeurs nutritionnelles sont compris dans l’offre Pro à 89 € HT/mois. Il n’y a pas de module à activer ni de supplément à prévoir. C’est un choix : plusieurs éditeurs facturent ces fonctions entre 49 € et 89 € HT par mois en plus de l’abonnement, ce qui double parfois la note.

Les nouveautés sont-elles payantes ?

Jamais. Tout ce que nous livrons arrive dans votre offre sans surcoût : pas de version 2 à racheter, pas de module à débloquer. L’étiquetage des allergènes, les valeurs nutritionnelles et les registres d’hygiène sont entrés dans l’offre Pro de cette façon, sans un euro de plus, et ce qui suivra fera de même.

Y a-t-il un essai gratuit ?

Nous préférons une démonstration sur votre activité, puis une installation accompagnée pour que le compte soit utilisable dès le premier jour. Sur l’annuel, vous avez trente jours satisfait ou remboursé.

Combien coûte un logiciel de gestion pour une boulangerie ?

Deux offres, 49 € et 89 € HT par mois, sans engagement. En annuel, deux mois sont offerts. À cela s'ajoute une installation accompagnée, facturée une seule fois à la mise en service : nous reprenons vos recettes et vos factures pour que le compte soit utilisable dès le premier jour. Pas de commission, pas de coût par utilisateur caché, pas de frais de sortie.

L'offre Pro ne limite pas le nombre de recettes : vous digitalisez tout votre cahier, fiches techniques et sous-recettes comprises. Elle ajoute le calcul des marges et le pilotage de la rentabilité en temps réel, ainsi que la gestion des stocks et des inventaires valorisés. Starter couvre 50 fiches techniques, de quoi démarrer sur une carte complète.

Starter

490 €HT / an

soit 40,83 € HT / moisÉconomisez 98 €

Pour les artisans qui veulent aller à l’essentiel.

1 utilisateur (vous)
50 fiches techniques
Scan de 30 factures/mois
200 Mo de photos recettes
Coût de revient et marge en temps réel
Hygiène, étiquetage et stocks : réservés à l’offre Pro

Demander une démonstration

Le plus choisi

Pro

890 €HT / an

soit 74,17 € HT / moisÉconomisez 178 €

Pour les équipes qui pilotent leurs marges, leurs stocks et leur production.

Calcul des marges et pilotage de la rentabilité en temps réel
Hygiène : relevés de températures, plan de nettoyage, registres
Allergènes propagés, étiquetage produit et valeurs nutritionnelles
Gestion des stocks et inventaires valorisés
Planning de production et feuilles d’atelier
Étiquettes de traçabilité : numéro de lot et date limite
Jusqu’à 5 utilisateurs
Recettes et fiches techniques illimitées
Historique de production
Alertes de prix fournisseurs avancées
Scan de 150 factures/mois
2 Go de photos recettes
Support prioritaire

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Aucun module, aucune option

L'hygiène et l'étiquetage sont compris dans l'offre Pro

Gramme tient vos registres sanitaires. Ce n'est pas une option à cocher ni un module à activer : c'est dans les 89 € HT par mois, comme le reste, et ce que nous livrons ensuite y entre sans surcoût.

Relevés de températuresVos enceintes, vos bornes, vos horaires. Un écart appelle son action corrective avant d'être enregistré, et la courbe couvre quatre-vingt-dix jours.
Plan de nettoyagePar zone et par fréquence, pointé d'un geste depuis le téléphone. Les retards remontent en tête, et chaque pointage garde le nom de qui l'a fait.
Étiquettes de lot et dates limitesNuméro de lot, date limite et prénom remplis seuls, aux formats de vos rouleaux. Le contrôle à réception part de la facture déjà scannée.
Registres imprimablesTempératures et nettoyage sur la période de votre choix. Un registre ne se réécrit pas : pas même par un administrateur.
Allergènes et valeurs nutritionnellesLes 14 allergènes du règlement européen remontent des matières aux produits finis. Table Ciqual de l'ANSES intégrée.
Planning de productionLes quantités du jour, les besoins matières consolidés, la feuille d'atelier et le coût de la fournée.

Relevé de températures

Plan de nettoyage

Fiche technique

Ce que cela change sur la facture. Chez plusieurs éditeurs, le planning de production et le suivi sanitaire sont des modules facturés à part : 49 € HT par mois chacun sur les grilles publiques relevées le 30 août 2026. Une boulangerie qui reçoit une trentaine de factures par mois et veut le planning de production paie ailleurs jusqu'à 208 € HT par mois. Le détail, éditeur par éditeur, est dans notre comparatif.

Une précision qui compte : Gramme enregistre, horodate et imprime vos relevés. Il ne rédige pas votre plan de maîtrise sanitaire et ne certifie aucune conformité : vous restez l'exploitant responsable.

On installe tout avec vous

C'est plusieurs jours de travail, pas une visite. Nous montons votre compte de bout en bout : votre établissement et les profils de votre équipe avec leurs droits, votre carnet de fournisseurs, puis votre mercuriale complète : chaque matière première, son unité, son conditionnement et son prix d'achat réel. Nous reprenons vos fiches recettes et vos sous-recettes, nous traitons vos factures des derniers mois pour que l'historique de prix existe dès le départ, nous vérifions les coûts de revient obtenus, et nous formons ceux qui utiliseront l'application.

Le premier jour, vous n'ouvrez pas un logiciel vide : vous ouvrez vos produits, vos prix et vos marges. C'est la différence entre un outil qu'on adopte et un outil qu'on abandonne au bout de trois semaines.

Installation accompagnée : à partir de 300 € HT pour Starter, à partir de 500 € HT pour Pro. Une seule fois, à la mise en service. Payable en trois fois sans supplément si vous préférez.

Vous êtes en cours de création ? La mise en service est alors un forfait ferme de 300 € HT, quelle que soit l'offre : sans historique de factures ni fiches à reprendre, le travail d'installation est connu d'avance. Nous partons de vos recettes et nous montons votre mercuriale avec vous.

Sans engagement en mensuel, résiliable à tout moment.
Trente jours satisfait ou remboursé sur l'annuel.
Données exportables à tout moment, conservées douze mois si vous partez.
Prix hors taxes, TVA récupérable.

Questions fréquentes

Pourquoi l’installation est-elle payante ?: Parce qu’elle représente plusieurs jours de travail. Nous montons votre compte de bout en bout : votre établissement et les profils de votre équipe avec leurs droits, votre carnet de fournisseurs, votre mercuriale complète, chaque matière première, son unité, son conditionnement et son prix d’achat réel), la reprise de vos fiches recettes et de vos sous-recettes, le traitement de vos factures des derniers mois pour que l’historique de prix existe dès le départ, puis les contrôles et la formation. C’est ce travail-là qui fait qu’on ouvre l’application le premier jour sur ses vrais chiffres. Les outils qui vous laissent tout saisir vous-même sont gratuits à l’installation, et c’est exactement pour cela qu’ils finissent inutilisés.
Puis-je m’en passer et tout saisir moi-même ?: C’est possible, mais nous ne le recommandons pas. L’expérience montre qu’un compte rempli à moitié n’est jamais rattrapé. Si vous y tenez, dites-le-nous et nous en parlons.
Puis-je la payer en plusieurs fois ?: Oui, en trois mensualités, sans supplément.
Que se passe-t-il si j’arrête ?: En mensuel, vous résiliez à tout moment. En annuel, vous disposez de trente jours pour être remboursé intégralement ; au-delà, l’abonnement court jusqu’à son terme. Vos données restent exportables et sont conservées douze mois si vous partez.
Mes données m’appartiennent-elles ?: Oui. Vos recettes vous appartiennent, elles sont exportables à tout moment, et si vous arrêtez, elles restent conservées douze mois au cas où vous reveniez.
Puis-je changer d’offre en cours d’année ?: Oui. Contactez-nous : on ajuste l’offre et on régularise le prorata selon votre périodicité.
L’hygiène et l’étiquetage sont-ils facturés en plus ?: Non. Les relevés de températures, le plan de nettoyage, les étiquettes de traçabilité, les contrôles à réception, les registres imprimables, les allergènes et les valeurs nutritionnelles sont compris dans l’offre Pro à 89 € HT/mois. Il n’y a pas de module à activer ni de supplément à prévoir. C’est un choix : plusieurs éditeurs facturent ces fonctions entre 49 € et 89 € HT par mois en plus de l’abonnement, ce qui double parfois la note.
Les nouveautés sont-elles payantes ?: Jamais. Tout ce que nous livrons arrive dans votre offre sans surcoût : pas de version 2 à racheter, pas de module à débloquer. L’étiquetage des allergènes, les valeurs nutritionnelles et les registres d’hygiène sont entrés dans l’offre Pro de cette façon, sans un euro de plus, et ce qui suivra fera de même.
Y a-t-il un essai gratuit ?: Nous préférons une démonstration sur votre activité, puis une installation accompagnée pour que le compte soit utilisable dès le premier jour. Sur l’annuel, vous avez trente jours satisfait ou remboursé.

Ce que ce budget représente

Un abonnement Starter revient à 40,83 € hors taxes par mois en annuel. À titre de repère, c'est l'ordre de grandeur de ce que coûte une hausse de quelques centimes sur une matière première utilisée dans toute votre gamme, passée inaperçue pendant un trimestre. C'est précisément ce type d'écart que l'outil sert à détecter. Voir comment se calcule un coût de revient.

Les prix affichés sont hors taxes et la TVA est récupérable. L'abonnement mensuel est résiliable à tout moment ; l'annuel bénéficie de trente jours satisfait ou remboursé. Dans tous les cas, vos données restent exportables et sont conservées douze mois si vous partez.