Centralisez vos recettes
Rassemblez vos fiches techniques dans un format clair et homogène. Saisie assistée ou reprise de vos documents existants : vos recettes restent organisées, partageables avec l’équipe, prêtes pour l’atelier.
Comment ça marche
Gramme ne remplace ni le geste ni l’intuition. Il les prolonge : un compagnon de laboratoire pour protéger vos marges, au gramme près.
01 02 Mettez vos prix à jour sans ressaisie
Photographiez ou importez vos factures fournisseurs. Les prix d’achat alimentent votre mercuriale et se répercutent sur les recettes concernées : vous voyez l’impact avant qu’il n’érode vos marges.
03 Planifiez la production du jour
Choisissez les recettes et quantités du jour. Gramme consolide les besoins en matières, vous aide à organiser la journée et suit le coût de fabrication sans tableur parallèle.
04 Gardez le stock vivant
Le stock évolue avec vos productions et vos achats. Vue par catégories, valeur du stock, inventaires rapides : moins de ruptures, moins de gaspillage, plus de clarté en laboratoire.
05 Pilotez vos marges au quotidien
Alertes sur les recettes sensibles, vision des marges et priorisation des actions. Vous ne découvrez plus vos chiffres en fin de mois : vous les anticipez entre deux fournées.
06 Tenez vos registres d’hygiène depuis le téléphone
Relevés de températures avec vos enceintes, vos bornes et vos heures ; plan de nettoyage pointé d’un geste ; étiquettes de lot et dates limites. Le registre s’imprime sur la période demandée, et rien ne s’y réécrit : pas même par un administrateur.
07 Sortez vos étiquettes et vos affiches
Les allergènes remontent seuls de vos matières jusqu’aux produits finis, les valeurs nutritionnelles se calculent depuis la table Ciqual de l’ANSES, et l’affiche de vitrine comme l’étiquette produit s’éditent depuis vos fiches. Vous validez, Gramme archive la version imprimée.
Ce qui change vraiment
Pensé pour le laboratoire
Interface lisible sur téléphone et tablette, adaptée au rythme de l’atelier, pas un logiciel de bureau lourd.
La précision avant la complexité
Recettes, achats, production, stock, fournisseurs, hygiène et étiquetage reliés entre eux, sans ERP industriel, et sans module à payer en plus.
Accompagnement à la mise en service
On vous aide à démarrer proprement : structuration des recettes, mercuriale de base, prise en main de l’équipe.
Prêt à voir Gramme sur votre activité ?
On échange sur votre laboratoire, vos recettes et vos priorités, sans engagement.